Wer an Details zu einzelnen Gewürzen interessiert ist, sollte sich auf Gernot Katzers Gewürzseiten umschauen. Auf seiner Website beleuchtet er 117 Gewürzpflanzen von Ajowan bis Zwiebel, inklusive Pflanzennamen in unzähligen Sprachen, sämtlichen Inhaltsstoffen und zahlreichen Fotos lebender Pflanzen und getrocknetem Gewürz. Weiterhin liefert der Autor zu jedem Gewürz eine umfangreiche Linkliste zu weiterführenden Informationen und Kochrezepten. Doch Vorsicht: Wenn man einmal anfängt, sich mit der Website zu befassen, wird es schwer, wieder loszulassen.